Цей сливовий пиріг – класичний Plum Torte, вперше представлений Marian Burros у The New York Times у середині 1980‑х років. Він швидко здобув неймовірну популярність, завдяки простоті приготування та надзвичайному смаку.

Запечені філе фермерського сому.Обсмажені гриби гливи з болгарським перцем та карамелізованою цибулею.Прогріваємо овочі та гриби з соусом на основі курячого бульйону,пасти том ям та кокосових вершків.Подаємо з пряними томатами чері ,маринованим кольрабі.Прикрашаємо кінзою та чорним кунжутом.

Салат з 4-х видів томатів.Жовтих,кумато,пряних чері та соусу на основі в'ялених томатів,гірчиці та меду.Подається зі страчателою,базиліком та хлібом.

Гаспачо з сезонних томатів,болгарського перцю та огірків.Готуємо три варіанти:зі свіжим тунцем,відварною креветкою та слабосоленим лососем.Подаємо зі скибкою хлібу.

Гаспачо з сезонних томатів,болгарського перцю та огірків.Готуємо три варіанти:зі свіжим тунцем,відварною креветкою та слабосоленим лососем.Подаємо зі скибкою хлібу.

Гаспачо з сезонних томатів,болгарського перцю та огірків.Готуємо три варіанти:зі свіжим тунцем,відварною креветкою та слабосоленим лососем.Подаємо зі скибкою хлібу.

Оладок з цукіні та зелені. 
Подаємо з су-відованою качкою, яйцем, соусом дзадзикі, маринованим цукіні та міксом зелені (кінза, мʼята, базилік, мікрогрін гороху).

Запечений та обпалений камамбер, соус з чорних ягід, запечений нектарин, кедровий горіх, сумах.

Цукіні, чері, томатний соус, шпинат, креветки, мариноване кольрабі, фундук

Сир брі в сухарях панко, полуничний джем з додаванням бадяну, слива та наша гранола